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Receitas

Um clássico cheio de sabor: salada caesar

Dia 31 de março é o Dia da Saúde e Nutrição. Que tal comemorar com um prato leve e clássico? Confira como fazer uma salada caesar.

shutterstock_268678778Ingredientes
100 g de filé de frango grelhado, cortado em tiras
100 g de alface americana rasgada
100 g de croutons
20 g de parmesão em lascas

Molho Caesar
250 g de maionese
250 g de azeite
1 xícara (chá) de salsinha
250 g de creme de leite
100 g de parmesão
1 colher (sopa) de alho triturado

Modo de preparo

Bata os ingredientes do molho no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Reserve. Para montar a salada, coloque o alface no centro do prato, fazendo um montinho. Acomode as tiras de frango e derrame o molho por cima. Finalize com os croutons e o queijo. Se desejar, adicione tomate ou ovo cozido para deixar o prato mais incorpado.

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