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Receitas

Torta mousse de limão com cobertura de chocolate: perfeita para o fim de semana!

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Essa é daquelas para fazer bonito sem ter que ficar hooooras na cozinha! O casamento perfeito entre o clássico mousse de limão de leite condensado e creme de leite, aquela sobremesa simples, econômica e que todo mundo adora, com o chocolate, que é garantia de sucesso, em uma apresentação arrasadora. E com criatividade, a decoração fica divina.
Ainda não se convenceu? Pois saiba que esta torta é de fácil preparo e fica pronta para ser servida com mais ou menos 3 horas de geladeira, podendo ser feita pela manhã para ser a sobremesa do almoço!
Essa receita é de Daniela Prytoluk, do blog Amélia com Vaidade

INGREDIENTES
Para a Massa:
1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
4 colheres (sopa) de manteiga derretida (50g)
Para o Recheio Mousse de Limão:
1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
1 lata de leite condensado
1/2 medida da lata de suco de limão
1 lata de creme de leite
Para a cobertura:
100g de chocolate ao leite
1/2 lata de creme de leite ou 1 mini lata (150g) de creme de leite
Fatias eraspas de limão para decoração

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MODO DE PREPARO
Prepare a massa:
Misture o biscoito já triturado com a manteiga em um recipiente. Forre o fundo de uma forma de aro removível, de 20 cm de diâmetro. Reserve.
Para o Recheio Mousse de Limão:
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Hidrate a gelatina e dissolva conforme as orientações da embalagem e junte-a aos demais ingredientes. Bata novamente até obter um creme homogêneo.
Despeje o recheio sobre a massa reservada e leve à geladeira por 4 horas ou até endurecer.
No momento de servir, prepare a cobertura, derretendo o chocolate ao leite e misturando com o creme de leite.
Desenforme a torta, cubra com o chocolate e decore com as raspas e fatias de limão.

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