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Receitas

Torta geladinha de morango

Opção diferente para o final de semana, essa torta gelada de morango é refrescante e muito gostosa. Com certeza vai agradar a família toda!

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4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água
1 ½ xícara (chá) de adoçante culinário
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 embalagem de refresco sabor morango
1 colher (sopa) de fermento em pó

Geleia de morango
1 embalagem de morango picado (cerca de 300g)
4 colheres (sopa) de frutose
1 colher (sopa) de amido milho (10g)
½ xícara (chá) de água (100 ml)

Preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o fermento. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo junto com a mistura do liquidificador. Por último adicione o fermento e mexa lentamente. Despeje o conteúdo em uma forma para pudim untada. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.

Calda
Coloque a frutose em uma panela até formar caramelo e, em seguida, adicione a água diluída no amido de milho, e os morangos picados. Deixe por 5 minutos no fogo.

Montagem
Desenforme e bolo e jogue a calda por cima.

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