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Receitas

Sem boicote! Brigadeiro funcional para comer sem culpa

brigadeiro funcional

Tá naquele desespero por um docinho (melhor ainda se for chocolate), mas não quer furar a dieta logo no começo do ano?

Então seus problemas estão resolvidos! Essa receita de brigadeiro funcional (leia-se natureba e pouco calórico) é liberado para matar o que está te matando, sem ficar com peso na consciência.

Ingredientes

300 gramas de ameixas pretas desidratadas e sem caroço

3 colheres de (sopa) de óleo de coco

6 colheres de (sopa) de cacau em pó

Mel (o mínimo possível, porque as ameixas já são doces)

1 xícara e ½ de água filtrada/mineral ou de leite de amêndoas

3 colheres de biomassa de banana verde (cozinhar as bananas verdes, sem a casca, e bater no liquidificador, ainda quente, com um pouquinho de água)

Modo de preparo

Hidratar bem as ameixas deixando de molho em um pouco de água. Enquanto isso, coloque a água ou o leite de amêndoa para ferver. Assim que esquentar, adicione as ameixas. Depois, bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes, deixando o cacau em pó e o mel por último. Quando estiver homogêneo, coloque em um recipiente de vidro e tampe. Leve à geladeira por alguns minutos, se quiser que fique mais firme. Está pronto! Uma opção é servir com morangos, bananas cozidas ou abacaxi ao forno.

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