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Receitas

Salada verde com molho de maracujá

O verão pede pratos leves. No entanto, isso não precisa significar uma comida sem graça e sem gosto. Inove nos sabores e aproveite uma temporada de delícias. Conheça uma receita perfeita para a estação.

shutterstock_116301946Ingredientes do molho 
1 maracujá (só a polpa)
4 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

Ingredientes da salada
6 xícaras de folhas verdes mistas (alface grega e mimosa, frisée, miolo de escarola, rúcula e agrião)
1 xícara (chá) de tomatinhos

Modo de preparo
Em uma tigela, misture a polpa com o azeite, batendo bem com um garfo. Junte o sal e o vinagre balsâmico e reserve. Disponha as folhas em uma saladeira com os tomatinhos e regue com o molho na hora de servir.

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