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Receitas

Páscoa: biscoitos caseiros para presentear

Um presente feito em casa carrega um sentimento e um carinho ainda mais especial. Por isso, a dica para Páscoa é fazer biscoitos caseiros. Confira uma receita simples e que pode ser feita inclusive com a ajuda dos filhos. Os pequenos vão adorar colocar a mão na massa!

shutterstock_128629766Ingredientes
500g de farinha de trigo
300g de açúcar
250g de manteiga
3 ovos
2 colheres de chá de fermento
1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Ingredientes do glacê real para cobertura
1/2 xícara de claras
1 xícara de açúcar comum
1/2 xícara de açúcar confeiteiro
Suco de 1/2 limão
Corante alimentício para enfeitar os biscoitos

Modo de preparo
Misture os ingredientes e amasse com as mãos até incorporar bem. Não é necessário sovar a massa. Deixe a massa na geladeira por pelo menos 2 horas, para que ela fique firme suficiente. Depois, enfarinhe uma superfície para abrir a massa em partes com um rolo de macarrão. Deixe-a na espessura desejada. Biscoitos mais finos podem ficar mais crocantes, enquanto os mais grossos geralmente ficam bem macios. Em seguida, use cortadores para ir fazendo os biscoitos. Coloque-os em uma forma. Não é necessário untar. Quando completar uma forma leve-os em forno já aquecido por aproximadamente 20 minutos. Quando eles ficarem corados estão prontos. Tire-os da forma e deixe em outro recipiente para esfriar. Depois é só decorar com glacê real.

Modo de preparo do glacê real
Bata todos os ingredientes na batedeira até obter um ponto firme. Pinte as bolachas e decore com confeitos coloridos, se desejar.

 

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