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Receitas

Para receber: pasta de grão de bico

Vai receber os amigos e quer fazer um aperitivo diferente? Aposte na pasta de grão de bico, que além de deliciosa, ainda ajuda no bom humor e é excelente fonte de ferro. Gostoso e saudável! Confira a receita:

Ingredientes:
shutterstock_3229852401 copo de grão de bico cozido com sal (½ xícara cru – deixar 25 minutos na panela de pressão)
1 dente de alho pequeno
4 colheres de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de Tahine
1 colher de café de açafrão
Suco de ½ limão
Pitada de sal

Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, caso necessário, adicione um pouco da água do cozimento do grão de bico para a pastinha ficar mais cremosa. Acerte o sal e adicione pimenta se gostar. Acompanhe com pão ou torrada.

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