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Para inovar: receita de sushi de abobrinha

Os fãs de sushi vão adorar a dica de hoje. Que tal fazer o seu próprio sushi em casa? A experiência pode ser diferente e divertida para reunir os amigos na cozinha. Confira a nossa sugestão de sushi de abobrinha.

shutterstock_247918948Ingredientes
3 abobrinhas pequenas
60 gramas de queijo de minas (ou branco) em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de tomate seco picado
1 colher (chá) de azeite de oliva
1 colher (café) de tomilho picado
2 colheres (sopa) de queijo ralado
Sal a gosto

Modo de preparo
Corte as abobrinhas em fatias no sentido do comprimento. Polvilhe com sal e coloque em uma frigideira. Reserve. Amasse o queijo com um garfo e tempere-o com o sal, o tomate seco, o azeite e o tomilho. Coloque uma colher bem cheia em cima da fatia de abobrinha grelhada. Enrole sem apertar muito e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Repita o processo com todas as fatias de abobrinha. Polvilhe com um pouco do queijo ralado e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 3 minutos. Sirva em seguida.

 

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