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Receitas

Para aquecer: sopa de cebola

O friozinho vai chegando e nada mais gostoso do que uma sopinha para aquecer e trazer conforto. A sopa de cebola é tradicional e deliciosa opção para as noites mais frias do ano. Confira o passo a passo:

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Ingredientes:
1 dente de alho
1 tablete de caldo de carne
1 colher de farinha de trigo
1/2 lata de creme de leite sem soro
2 batatas pré-cozidas picadas
2 colheres de manteiga
4 xícaras de água fervente
400 g de cebola fatiada
Sal
Pimenta do reino a gosto

Preparo:
Refogar na manteiga o alho, a cebola e as batatas. Dissolver em 2 colheres de água fria o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo. Juntar tudo à água fervente e cozinhar por 20 minutos.

Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo. Antes de servir, polvilhe com salsa e queijo. Coma bem quentinho!

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