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Receitas

Papas Bravas

Que tal preparar uma entradinha especial hoje a noite? Essa receita espanhola é ideal para servir de aperitivo e seu sabor picante combina muito bem com uma bebida bem fria.

Ingredientes
1 dúzia de batata calabresa descascada
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
1 pitada de páprica picante
1 lata de tomate pelado
50g de extrato de tomate
1 colher (chá) de molho inglês ou pó de chilli
1 dente de alho picadinho

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Modo de preparo
Em um tabuleiro, espalhe as batatas, regue com azeite e tempere com sal e pimenta. Coloque-as no forno até ficarem douradas e macias.
Em uma panela, refogue o alho no azeite e tempere com a páprica.
Adicione o extrato de tomate e, em seguida, o tomate pelado, finalizando com o vinagre e o molho inglês.
Despeje o molho sobre a batata e sirva quente.

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