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Receitas

Na cozinha: yakisoba fácil, sem mistério

Você adora yakisoba, mas nunca tentou preparar um em casa? Tá na hora de perder o medo e caprichar na cozinha. Veja uma receita simples e sem mistério.

shutterstock_63205831Ingredientes
250g de macarrão p/ yakissoba
150g frango em tiras
150g carne em tiras
½ xícara (chá) de cenoura em rodelas finas
1 xícara (chá) de pimentão em cubos
1½ xícara (chá) de brócolis cozido fatiado
1 xícara (chá) de repolho em cubos médios
¼ xícara (chá) de shoyu
½ xícara (chá) de água
½ colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de azeite
Sal e Pimenta

Modo de preparo
Coloque a água para aquecer e cozinhe o macarrão. Enquanto isso, prepare o molho. Frite as carnes no azeite e junte o pimentão e a cenoura. Adicione o shoyu, o açúcar e deixe os legumes cozinhar por 3 minutos no molho. Junte o amido de milho dissolvido em um pouco de água e, em seguida, o brócolis e o repolho. Escorra o macarrão e misture ao molho. Sirva.

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