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Receitas

Lanche gostoso: cookie de limão

Sugestão de lanche fácil de fazer e que fica uma delícia. Confira a receita de cookie de limão.

Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ colher (chá) de fermento em pó
½ xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
2 ovos
Raspas de 2 limões
Açúcar cristal para polvilhar

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Modo de preparo
Misture a farinha, o fermento, o sal, o açúcar e as raspas. Depois junte a manteiga e misture rapidamente. Acrescente os ovos até que a massa fique homogênea. Com a ajuda de duas colheres, molde bolinhas com a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. É importante deixar bastante espaço entre elas. Para finalizar leve ao forno pré-aquecido a 180º até que os cookies estejam firmes, porém ainda macios. Não deixe dourar.

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