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Receitas

Já experimentou saldaginho de grão de bico? É uma delícia e é saudável!

salgadinho de grão de bico

O grão de bico é um daqueles alimentos que todo mundo deveria consumir pelo menos uma vez por semana.

Ele é uma ótima fonte de fibras, proteína e gordura do bem e super rico em nutrientes – super, mesmo, não é exagero: contém vitaminas A, B6, C, E e K, cálcio, fósforo, potássio, zinco, magnésio, ferro e sódio.

Além disso, tem a vantagem de ser super versátil, podendo se transformar em massas, sopas, saladas e até aperitivo para a hora da cervejinha na praia.

Duvida? Então faça essa receita e confira!

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) grão de bico cozido
1 colher azeite de oliva
A gosto Sal
1 colher (chá) páprica doce ou picante
1 colher (chá) orégano ou cominho

MODO DE PREPARO

Primeiro tire a pele do grão de bico (depois de cozido, é só espremer de leve com o dedo que ela sai). Então misture os grãos com os outros ingredientes e coloque em uma travessa.
Leve ao forno (200°) por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar e para dourarem por completo.

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