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Receitas

Dia dos namorados: fondue de chocolate belga para deixar a noite mais romântica

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Quer programa mais romântico que um jantar a dois? Não à toa essa é a comemoração de Dia dos Namorados preferida dos casais. E, com o friozinho que está chegando, esse cenário fica ainda mais perfeito com um menu especial, diferente. Que tal um fondue?
Pedida perfeita para os românticos de plantão. Muitos restaurantes terão cardápios especiais para receber os pombinhos, como o All Seasons, de São Paulo, que abriu essa semana sua temporada de fondues (que segue até 30/08).
Agora se você não conseguir uma reserva a tempo (sabemos que os lugares ficam lotados e nem sempre a gente consegue ir onde gostaria), que tal preparar o jantar romântico em casa, mesmo?
Pedimos ao All Seasons para dividir com a gente os segredos de seu famoso fonfue de chocolate belga. Dá uma olhada:

INGREDIENTES
800 g de leite
1.300 kg chocolate meio amargo (callebaut)
300 mg chocolate ao leite 823 (callebaut)
50 gm de conhaque

MODO DE PREPARO
Colocar o leite para ferver e quando levantar fervura adicionar os chocolates e por último o conhaque.
Acompanhamentos
Banana, pera cozida com especiarias, kiwi, manga , morango, chamalon (uma espécie de maria-mole francesa) e crocante doce.

Agradecimento
All Seasons Restaurant
Alameda Santos, 85 – Jardins – São Paulo – SP
Informações e reservas pelo (11) 2627-1336
www.restauranteallseasons.com.br

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