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Receitas

Deliciosa picanha alho e óleo

    • A picanha é uma parte da carne bovina que, normalmente, já é muito saborosa. Para valorizar ainda mais o pedaço de carne, a sugestão de hoje é o preparo com alho e óleo. Confira.

      shutterstock_348220280Ingredientes
      1 peça de picanha
      3 cabeças de alho amassadas
      ½ xícara de salsinha picada
      ½ xícara de azeite de oliva
      Sal grosso

      Modo de preparo
      Tempere a picanha com uma camada de sal grosso. Em uma xícara, coloque o alho e o azeite. Misture bem e depois passe na carne com um pincel culinário. Salpique a salsinha por cima e deixe descansar por cerca de meia hora.
      Coloque a carne para assar embrulhada em papel alumínio em um forno aquecido a 250º por aproximadamente 1 hora. Ao longo do tempo, vá verificando o ponto da picanha.

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