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Receitas

Comece a semana leve: espaguete de abobrinha

O espaguete de abobrinha tem conquistado novos fãs, por ser leve e, ao mesmo tempo, extremamente saboroso. Aprenda a fazer e bom apetite!

Ingredientes para o espaguete
150g de abobrinha cortada em lâminas finas
1 dente de alho ralado

Ingredientes para o molho
50g de tomates picados em cubos pequenos sem sementes
½ cebola (aproximadamente 20g)
Azeite extravirgem (a gosto)
Sal (a gosto)
1 dente de alho
Manjericão (a gosto)
½ xícara (chá) de polpa de tomate

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Modo de preparo
Comece pelo espaguete. Fatie a abobrinha em lâminas finas e reserve. Doure o alho ralado em um fio de azeite e desligue o fogo. Ainda quente, acrescente a abobrinha já cortada tipo espaguete. Salpique com sal. A abobrinha não deve ir ao fogo, pois só o calor da panela já basta. Para o molho, doure a cebola no fio de azeite, coloque o molho de tomate e refogue. Acrescente o tomate já cortado e desligue o fogo logo em seguida. Finalize com sal e monte o espaguete em formato de ninho, coloque o molho de tomate no meio.
Decore com manjericão e sirva.

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