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Receitas

Clássico da vovó: pudim de nata

Essa receita é tradicional entre as sobremesas preferidas no Brasil e é sucesso garantido entre família e amigos. Anote o passo a passo e aproveite esse doce delicioso!

Ingredientes
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1 1/2 xícara de chá de açúcar granulado
1/2 xícara de chá de água

Pudim
200 g de açúcar
1 copo americano de nata ou creme de leite
1 colher de sopa de margarina
Raspas de limão
3 colheres de sopa de farinha de trigo
4 gemas
50 g de queijo mineiro, curado e ralado
150 g de coco ralado
4 claras em neve

Preparo
Para a calda, ferva o açúcar com a água até formar ponto de caramelo, tomando cuidado para não queimar. Despeje na forma e reserve.

Para o preparo do pudim, misture todos os ingredientes, no liquidificador, seguindo a ordem indicada na lista de ingredientes. Despeje na forma reservada e asse em banho-maria, no forno, em alta temperatura. Aguarde cerca de 40 minutos ou até o palito espetado no pudim sair limpo e está pronto!

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