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Receitas

Bolinho de bacalhau incrível e sem erro

Uma delícia que é puro sabor. O bolinho de bacalhau é uma ótima pedida para diversificar o cardápio da semana. Fica bem com um arroz branco e uma salada leve. Confira a receita e experimente!

shutterstock_159456725Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite
½ colher (sopa) de alho
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g)
1 ovo batido
200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá)
¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g)
Salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

Modo de preparo
Refogue com 1 colher de azeite o alho e a cebola até dourar. Transfira o refogado para uma tigela e adicione todos os demais ingredientes. Misture bem até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas de tamanho médio e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva.

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