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Receitas

Aprenda a preparar kibe caseiro assado

O kibe é uma delícia árabe, que fica melhor ainda feito assado, pensando na saúde e nas calorias. Aprenda a preparar e bom apetite!

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Ingredientes

1 xícara de trigo para kibe hidratado com 1 xícara de água

500 gramas de carne moída

1 cebola ralada

1 dente de alho amassado

1 punhado de hortelã picadinha

Tahine em pó

Sal e pimenta (do reino ou síria) a gosto

Modo de preparo

Escorra a água do trigo e junte todos os ingredientes até ficar uma mistura uniforme. Coloque em uma assadeira ou refratário. Não é necessário untar.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180º, coberta com papel alumínio, por 30 minutos. Depois, retire o papel e aumente a temperatura para 240ºc até dourar.

 

 

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