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Receitas

Aprenda a fazer uma deliciosa galinhada

A galinhada é uma excelente pedida para receber amigos e familiares, especialmente nos dias mais frios. Veja a receita e bom apetite!

Ingredientes do frango
1 frango inteiro cortado em pedaços
Sal e pimenta a gosto
Suco de um limão

shutterstock_235704160Ingredientes da galinhada
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de bacon
2 dentes de alho picado
1 xícara (chá) de cebola
2 xícaras (chá) de arroz
2 folhas de louro
2 tabletes de caldo de frango
1 colher (sopa) de colorau
1 xícara (chá) de linguiça
1 xícara (chá) de tomate picado
½ xícara (chá) de pimentão picado (opcional)
2 colheres (sopa) de salsa picada
4 xícaras (chá) de água

Modo de preparo
Tempere os pedaços com sal, limão e pimenta. Em uma panela, coloque o bacon para dourar. Aproveite a sua gordura com um pouco de azeite e frite o frango. Adicione alho e cebola. Depois, coloque o arroz, o colorau, o louro e o caldo de frango. Rofogue mais um pouco e acrescente a linguiça, o tomate e água quente. Deixe em fogo baixo por 10 minutos. Finalize com o pimentão e a salsa picada. Sirva quando o arroz estiver cozido.

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