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Receitas

Aprenda a fazer o molho barbecue

O molho barbecue é uma excelente dica para acompanhar carnes e assados. Com costelinha de porco, por exemplo, fica uma delícia. Aprenda hoje como se faz e prepare em casa.

Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
½ cebola ralada
½ xícara (chá) de molho de tomate
½ xícara (chá) de catchup
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Suco de ½ limão
1 colher (sobremesa) de vinagre
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda
3 colheres (sopa) de mel

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Modo de preparo
Refogue a cebola no azeite. Coloque o molho de tomate, o catchup, o sal, a pimenta-do-reino e deixe em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Depois, acrescente o suco de limão, o vinagre, o molho inglês, a mostarda e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos e acrescente o mel para finalizar, mexendo até ficar uma mistura homogênea.

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